El dulce sabor del verano.
«Cada vez que saboreo nuestras fresas, siento que el sol brilla solo para mí. Porque son tan dulces y jugosas», comenta con entusiasmo Irmgard Hensen. Ella y su marido Ralf cultivan para nosotros fresas deliciosamente dulces en el suave clima de Swisttal, en la región de Voreifel, desde finales de los años noventa. Crecen en un entorno protegido, donde las delicadas frutas están a salvo del viento y la lluvia.
Con tanto cuidado, se vuelven de un rojo intenso y tienen un sabor increíblemente dulce.
Te ofrecemos fresas deliciosamente aromáticas durante todo el año. Por eso las cultivamos no sólo en Alemania, sino también en Sudáfrica, Túnez y Grecia, por ejemplo, y en la región meridional española de Huelva, donde nuestros campos se encuentran alrededor de la localidad de San Bartolomé, cerca de la costa atlántica. Aquí, las fresas prosperan en un clima de inviernos suaves y cortos, y primaveras soleadas y cálidas, con una agradable brisa marina.
Cultivamos nuestras fresas con gran dedicación y amor, cuidando siempre del medio ambiente. Esto incluye proteger a las abejas en nuestros campos y regar las frutas con agua de reservorios.
Y para todos aquellos que en primavera ya están deseando que llegue el verano, el recolector José tiene otro consejo: «Haz lo que yo, ¡come fresas dulces de Huelva!».
Nuestras fresas
La magia de la fresa
Porque la naturaleza está cerca de nuestros corazones, nuestros dulces favoritos también están disponibles en una bandeja natural resellable fabricada con un 65% de papel.
Sweet Hearts
Díselo con amor y fresas maduradas al sol. Para el día de San Valentín o el día de la madre, para consentir o regalar. Nuestro envase más dulce con forma de corazón.
Fresas
Muy clásicos, pero con mucha clase. Dulces como el sol, aromáticas y tan frescas como si las hubieras recogido tú mismo.
La magia de la fresa
Muchas fresas dulces hacen grandes cosas dulces. Nuestra caja con la cantidad perfecta para pasteles o tartas.
Bueno saberlo
¿Quieres congelar fresas? Te explicamos cómo: Retira los rabitos y congela la fruta sin apretarla extendida en una bandeja. A continuación, pásalas a un recipiente.
Más datos interesantessobre fresas
País de origen
De finales de invierno a principios de verano, nuestras fresas proceden por ejemplo de la provincia andaluza de Huelva. En verano las traemos sobre todo de Swisttal, en Alemania.
Conservación
Si no van a consumirse enseguida, lo mejor es guardarlas tapadas en la zona más fría de la nevera. Así aguantan de uno a dos días. Se recomienda sacarlas una media hora antes de consumirlas, pues a temperatura ambiente es como saben mejor, ya que el frío neutraliza su dulce aroma. Y deben lavarse justo antes de consumirlas.
Historia
En la Edad de Piedra ya se conocían estos frutos. En aquel entonces, lo que se comía eran las pequeñas y aromáticas fresillas silvestres. Ya en el siglo XVIII, los colonos franceses de Canadá descubrieron unas fresas más grandes y sabrosas a lo largo del río San Lorenzo. De estas se derivaron los apreciados fresones actuales, a los que mucha gente ya no puede renunciar.
Consejos y curiosidades
Las fresas aportan 40,9 mg de vitamina C por cada 100 g de fruta. ¿Sabíais que pertenecen a la especie de las nueces? Los puntitos que se ven en su superficie son en realidad pequeñas nueces. Y son tan apreciadas en tantas partes del mundo que ya existen más de 1000 variedades de fresas. Pero en SanLucar solo cultivamos las que tienen el mejor sabor, el más intenso.
Nährwert-Tabelle
| Vitamina B (mg/100 g) | 0.9 mg |
| Vitamina C (mg/100g) | 40.9 mg |
| Vitamina E (mg/100g) | 0.6 mg |
| Potasio (mg/100g) | 141 mg |
| Calcio (mg/100g) | 26 mg |
| Magnesio (mg/100 g) | 10 mg |
| Valores caloríficos: Energía | 32 kcal |
| Fett de los cuales |
0.4 g |
| Ácidos grasos monoinsaturados | |
| Ácidos grasos poliinsaturados | |
| Carbohidratos | 5.5 g |
| de los cuales azúcares | 5.5 g |
| Proteína | 0.8 g |
| Sal | 3 g |
Sabor en armonía con las personas y la naturaleza.
Utilizamos nuestro moderno sistema de gestión del agua controlado digitalmente para ahorrar agua, confiamos siempre en los depredadores naturales en primer lugar a la hora de hacer frente a las plagas y protegemos a las abejas.
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