»Hay variedades de limones«, cuenta la maestra agricultora de SanLucar, Maribel Poveda, »cuyos árboles se comportan como les apetece. Después de un año con gran cantidad de frutos pequeños , le sigue un año con pocos, pero grandes.« Durante la cosecha se les corta en el pedúnculo para no dañar a los frutos contiguos con las ramas sobresalientes. Luego, se les coloca en cestos acolchados para protegerlos de presiones. Pero lo que más le gusta a Maribel es ver sus limones, antes de la cosecha, como si fueran miles de pequeños soles amarillos colgando de los árboles. Ante esto, ¿quién no se pondría de buen humor?
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Información sobre el fruto...
En los meses de invierno, nuestros limones proceden de España. De junio a octubre los traemos de Argentina, Sudáfrica y Chile. […]
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País de origen:
En los meses de invierno, nuestros limones proceden de España. De junio a octubre los traemos de Argentina, Sudáfrica y Chile.
Conservación:
Los limones no resisten bien el frío, por lo que no deben conservarse a menos de 10 ºC. Gracias a sus ácidos naturalmente presentes conservan su frescura hasta tres meses.
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Consejos y curiosidades:
El limón es el proveedor de vitamina C por excelencia y te refresca de mil maneras distintas. Solo 100 g de limón contienen la mitad de la cantidad diaria recomendada de vitamina C. Y no solo nos refrescan el paladar, sino que además, unas gotas de limón impiden que los aguacates o manzanas se oxiden una vez cortados. También tiene cada vez más adeptos como sustituto saludable del vinagre.
Historia:
Se presume que la cuna del limón se encuentra en una región entre la India y Pakistán. Gracias a los árabes llegó a España, desde donde los descubridores de América la llevaron hasta el Caribe.
Vitamina C (mg/100g) | 51 mg |
Potasio (mg/100g) | 170 mg |
Magnesio (mg/100g) | 28 mg |
Calcio (mg/100g) | 11 mg |
©Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 |
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Gute-Laune-Zitronen
Con sus cáscaras comestibles y su marcado aroma, nuestros limones proporcionan siempre buen humor ya sea al hornear, cocinar o incluso en deliciosas bebidas.
![Gute-Laune-Zitronen](https://www.sanlucar.com/wp-content/uploads/2016/10/Zitronen_Girsack-1.jpg)