Cerezas que miman a todos los paladares.
«Nuestras cerezas crecen hasta el horizonte. Y más allá», sonríe nuestro recolector Jon Kotulla.
Ya sean de España, Italia, Turquía, Alemania, Chile o Argentina, nuestras cerezas proceden exclusivamente de regiones de cultivo especialmente favorables para su crecimiento.
En regiones lluviosas, como en Alemania, cubrimos los cerezos para que la lluvia no estropee la delicada piel de las frutas. Las cerezas sólo se recolectan cuando están maduras y tienen un bonito brillo mate. Lo hacemos con mucho cuidado y manteniendo siempre el rabito, para que la fruta no se seque. Y este debe presentar siempre un aspecto verde, señal inequívoca de que la cereza es fresca.
Da igual donde crezcan nuestras cerezas, siempre encontramos el camino más rápido para que lleguen frescas y dulces a Alemania y Austria. ¿Y Jon Kotulla? Pasea por sus campos soleados y espera con alegría la próxima lluvia, la lluvia de la flor del cerezo.
Bueno saberlo
Para que las cerezas se conserven frescas, gorditas y crujientes, es mejor conservarlas en el refrigerador.
Más datos interesantessobre cerezas
País de origen
Para nuestras cerezas escogemos únicamente las mejores zonas de cultivo del mundo. Por ejemplo: España, Italia, Turquía, Alemania, Chile y Canada.
Conservación
Las cerezas deben consumirse cuando están crujientes y jugosas, que es cuando saben mejor, pero pueden conservarse algunos días en la nevera.
Historia
Las cerezas proceden de Eurasia. Las variedades de cereza dulce que se cultivan actualmente descienden de cruces de cerezos y guindos silvestres.
Consejos y curiosidades
Antes de comprarlas hay que comprobar que el rabito esté verde: es el mejor indicador de su frescura. Además, la piel debe presentar un brillo mate.
Información nutricional
Vitamina B (mg/100 g) | 1 mg |
Vitamina C (mg/100g) | 15 mg |
Vitamina E (mg/100g) | 0.3 mg |
Potasio (mg/100g) | 235 mg |
Calcio (mg/100g) | 17 mg |
Valores caloríficos: Energía | 60 kcal |
Fett de los cuales |
0.3 g |
Ácidos grasos monoinsaturados | |
Ácidos grasos poliinsaturados | |
Carbohidratos | 13.3 g |
de los cuales azúcares | 11.7 g |
Proteína | 0.9 g |
Sal | 5 g |
© Código Alemán de Alimentos 3.02 |
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