Hoy acompañamos a Natalie y Zuzana en su visita a nuestros campos de melocotoneros en Calanda. Nos explican que los melocotones de Calanda son muy especiales:
»Normalmente, en cultivos al aire libre, los melocotones que tienen la pulpa y la piel de color amarillo suelen tener un rubor rojizo, pero esto no ocurre con nuestros melocotones de Calanda: Para ello, a partir del mes de julio envolvemos cada melocotón en una bolsita de papel, y así evitamos la insolación directa y conseguimos que mantenga una piel limpia y amarilla. Estas bolsas también las protegen de la lluvia y hacen que sean menos vulnerables a enfermedades y parásitos.«
Otro punto a favor es que gracias a estas bolsas la temporada puede alargarse de finales de septiembre hasta finales de octubre, de forma que podemos disfrutar de nuestros exquisitos melocotones todo un mes más. Y es una suerte, pues nos encantanan su intensa dulzura y su pulpa consistente pero jugosa.
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