Salsa aromática de pimiento y yogur.

Ingredientes:

Preparación:

  1. Asar a la parrilla los pimientos por ambos lados, hasta que se formen burbujas en la piel.
  2. Retirar la piel, el tallo y las semillas. Triturarlos con la batidora junto con el yogur, el queso feta cortado a dados, el ajo picado y el zumo de medio limón.
  3. Añadir aceite de oliva y mezclar. Añadir al gusto menta picada SanLucar, sal y pimienta de cayena.
  4. Ideal para tomar con tiras de crudités (zanahorias, apio, etc.) o rebanadas de pan tostado. ¡Buen provecho!

Preparación:

  1. Asar a la parrilla los pimientos por ambos lados, hasta que se formen burbujas en la piel.
  2. Retirar la piel, el tallo y las semillas. Triturarlos con la batidora junto con el yogur, el queso feta cortado a dados, el ajo picado y el zumo de medio limón.
  3. Añadir aceite de oliva y mezclar. Añadir al gusto menta picada SanLucar, sal y pimienta de cayena.
  4. Ideal para tomar con tiras de crudités (zanahorias, apio, etc.) o rebanadas de pan tostado. ¡Buen provecho!
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