Crostini con Uvas Asadas
Esta es una deliciosa combinación: nuestras dulces uvas con queso de cabra sobre baguette francés. ¡Y luego al horno! ¡Mira qué delicioso!
Zutaten:
- Uvas frescas de SanLucar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 baguette francesa
- 220 g de queso de cabra
Zubereitung:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Mezcla las uvas frescas con el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta en un bol.
- Distribúyelas uniformemente en una bandeja para hornear.
- Asa las uvas en el horno durante 15-20 minutos, hasta que estén suaves y ligeramente caramelizadas.
- Corta la baguette francesa en rebanadas de 1 cm de grosor. Tuesta las rebanadas en el horno durante 5-7 minutos, hasta que estén doradas.
- Unta el queso de cabra sobre cada rebanada de baguette tostada.
- Corona con las uvas asadas y rocía con los jugos restantes de la bandeja.
