Habt ihr euch als Kinder auch immer so auf Omas Kuchen gefreut? An warmen Frühsommertagen hat sie uns immer Heidelbeer-Muffins gemacht. Hmmm, waren die lecker! Über die Jahre hinweg haben wir ja so einige Rezepte ausprobiert. So köstlich wie ihre waren aber keine. Wie gut, dass sie uns neulich ihr Rezept gegeben hat! Und für alle, die auch mal wieder Lust auf den alten Klassiker haben, haben wir’s gleich abgeschrieben. Gutes Gelingen!
Zutaten:
- 250 g Heidelbeeren
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 200 ml Milch
- 350 g Mehl
- 1 EL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange