Die machen das Leben bunter – und knackiger.

»Für mich gibt es einfach keinen besseren Pausensnack als unsere Paprika«, sagt Pflücker Toni und beißt mit Freude ab. »Sie sind so wunderbar knackig und saftig – du bekommst sofort gute Laune, wenn du in sie beißt.«

Kein Wunder, denn die roten, grünen und gelben Paprika, die hier in Spanien wachsen, gedeihen unter optimalen Bedingungen: viel Sonne, die richtige Menge Wasser und die liebevolle Pflege von Toni und seinem Team. Das Besondere an unseren Paprika ist ihr unvergleichlich intensives Aroma. »Sie schmecken würzig und haben eine fruchtig-süße Note. Nur unsere schmecken so«, lacht Toni.

Besonders angetan haben es ihm die Leckerbissen-Paprika. Sie sind kernlos und ideal als Snack. »Meine Kinder lieben sie – und müssen meistens teilen.« Alle Paprika, die auf der Finca wachsen, sind kalorienarm und randvoll mit wertvollen Nährstoffen und Ballaststoffen. Das Team der Finca arbeitet im Einklang mit Mensch und Natur, spart Wasser durch ein ausgeklügeltes Bewässerungssystem und vermeidet Müll. Toni löst behutsam eine Paprika vom Ast und legt sie sanft in den Karton. »Schaut euch diese prächtigen Farben an – unsere Paprika machen das Leben wirklich bunter«, sagt er. Da hat er vollkommen recht.

Unsere Paprika

Leckerbissen-Paprika

Würzig-süß, knackig und kernlos: Unsere Leckerbissen-Paprika sind unwiderstehlich köstlich und perfekt zum Snacken.

Flamenco-Paprika

Olé für den Geschmack: Würzig und knackfrisch verwandeln unsere Flamenco-Paprika Salate und Schmorgerichte in Köstlichkeiten.

Regenbogen-Paprika

Frisch-würzig und extra knackig: Unsere Regenbogen-Paprika haben je nach Farbe einen herb-würzigen oder süß-fruchtigen Geschmack.

Gut zu wissen

Die Farbe von Paprika variiert von Hellgelb über Orange bis Dunkelrot. Grüne Paprika sind einfach unreif, aber trotzdem sehr köstlich.

Mehr Wissenswertes
über Paprika

Geschichte

Paprika hat eine spannende Reise hinter sich! Ursprünglich stammen sie aus Mittel- und Südamerika. Dank Kolumbus fanden sie ihren Weg dann nach Europa, wo sie besonders in Ungarn zum kulinarischen Star wurden. Heute werden sie weltweit heiß geliebt.

Tipps und Besonderheiten

Frische Paprika lagern am besten getrennt von Obst, das das Reifungsgas Ethylen freisetzt, wie etwa Äpfel oder Bananen. Dieses Gas beschleunigt den Reifungsprozess und lässt die Paprika schneller verderben. Um ihre Frische zu bewahren, sollten Paprika daher alleine aufbewahrt werden.

Herkunftsland

Unsere frischen, würzigen Paprika stammen Beispielsweise von Oktober bis April aus dem sonnigen Spanien. Von September bis Februar hingegen wachsen sie in den Niederlanden. Aus beiden Ländern eine knackige Freude.

Aufbewahrung

Frische Paprika fühlen sich im Gemüsefach des Kühlschranks bei 7 bis 10° C besonders wohl. Packe sie in eine perforierte Plastik- oder Papiertüte – dadurch kann die Luft gut zirkulieren und die Feuchtigkeit wird optimal kontrolliert. So bleiben die Paprika bis zu einer Woche frisch. Bei Zimmertemperatur verlieren sie hingegen bereits nach 1 bis 2 Tagen ihre Frische und werden schrumpelig.