Vegane Nana-Eiscreme.
Zutaten:
- 2 SanLucar Bananen
- Honig oder Nussmus bzw. Nussmilch nach Belieben
Zubereitung:
Grundrezept für 2 Portionen
- Zwei Bananen in Scheiben schneiden und über Nacht einfrieren.
- Je nach Lust und Laune mit Honig oder Nussmus bzw. Nussmilch in einen Standmixer geben und so lange mixen, bis eine cremige Masse entstanden ist. Gönnt eurem Mixer aber hin und wieder eine kleine Verschnaufpause, nach ca. 15 bis 20 Sekunden. Gefrorene Zutaten können ihn ganz schön ins Schwitzen bringen.
Fruchtvariation
- Zusätzliche Frucht nach Belieben, z.B. SanLucar Kiwis
- Entscheidet ihr euch für die Fruchtvariation, solltet ihr eines beachten: Entweder die Banane oder die zweite Obstsorte sollte gefroren sein. Dadurch entsteht nämlich die cremige Eiskonsistenz.
- Ansonsten könnt ihr nach dem gleichen Prinzip wie beim Grundrezept vorgehen: Zusätzliche Frucht wie alle anderen Zutaten in den Mixer und solange durchrühren lassen, bis alles eine einheitliche, cremige Konsistenz hat.
