Eine Frucht zum Verlieben.
Los seductores suaves y dulces.
«Nuestros albaricoques son una auténtica tentación. Tienen una piel aterciopelada, un sabor dulce celestial y brillan con un alegre amarillo anaranjado. No hay forma de resistirse. », ríe Jorge, la recolector. Cultivamos nuestros delicados favoritos del verano en nuestras plantaciones españolas cerca de Murcia y Caspe.
El clima soleado, cálido y seco y la experiencia de nuestros maestros cultivadores los miman. También cosechamos nuestros albaricoques en Italia, Francia, Turquía y Sudáfrica, seleccionando las variedades más sabrosas y aromáticas para que puedas disfrutar del dulce sabor del verano durante todo el año.
Como los albaricoques siguen madurando, es importante saber cuál es el momento ideal para recogerlos. Por eso medimos la relación azúcar-ácido antes de recogerlos. Y sólo cuando el dulzor es el adecuado, nuestros recolectores experimentados se ponen manos a la obra.
Si se dejan las frutas a temperatura ambiente, se vuelven más dulces y suaves. También son una auténtica delicia para el paladar como mermelada, en compotas o en tartas. El dramaturgo inglés William Shakespeare llegó a atribuir un efecto afrodisíaco al albaricoque en su «Sueño de una noche de verano». ¿Qué hay de malo en enamorarse?
Nuestros albaricoques
Sommer-Liebe
La felicidad en forma de albaricoque, solo destinado a tus manos. Frutas seleccionadas para amar y fáciles de llevar.
Amor de verano
¿Quieres un amor de verano que perdure? Entonces hazte con nuestra bolsa de frescor resellable con nuestros dulces y jugosos albaricoques. ¡Irresistibles!
Bueno saberlo
Si las frutas de hueso soleadas ceden suavemente al presionarlas, es que están maduras, son dulces y deliciosas.
Más datos interesantessobre albaricoques
País de origen
Por ejemplo en España y Sudáfrica se dan las condiciones climáticas adecuadas para que puedan desarrollar todo su dulzor, pero su sabor especialmente delicioso también es posible gracias a nuestros expertos agricultores, que solo cultivan las variedades más aromáticas.
Conservación
En el frigorífico se conservan bien algunos días. A quienes les gusten aún más dulces, deben dejarlos a temperatura ambiente para que se pongan un poco más blandos, pues a medida que maduran se van reduciendo los ácidos y aumenta el contenido de azúcar.
Información nutricional
| Vitamina A (mg/100g) | 1.9 mg |
| Vitamina B (mg/100 g) | 2.1 mg |
| Vitamina C (mg/100g) | 9.4 mg |
| Vitamina E (mg/100g) | 1 mg |
| Potasio (mg/100g) | 280 mg |
| Calcio (mg/100g) | 16 mg |
| Valores caloríficos: Energía | 42 kcal |
| Fett de los cuales |
0.1 g |
| Ácidos grasos monoinsaturados | |
| Ácidos grasos poliinsaturados | |
| Carbohidratos | 8.5 g |
| de los cuales azúcares | 7.7 g |
| Proteína | 0.9 g |
| Sal | 2 g |
| © Código Alemán de Alimentos 3.02 |
Historia
Pertenece a la familia de las rosáceas y tiene su origen en el noreste de China y algunas zonas de Corea, donde se cultiva desde alrededor del año 1000 a. C.
Consejos y curiosidades
Los albaricoques son mucho más que melocotones pequeños. Como estos delicados frutos no gotean, son ideales para comerlos a bocados. Además, tienen provitamina A, vitamina B1, B2 y C, y minerales como calcio, hierro y zinc. Hasta el hueso se aprovecha: si se machacan las semillas que hay en él, desprenden un agradable aroma a mazapán. Por eso las semillas de albaricoque se utilizan para fabricar el licor amaretto, entre otros productos.
Sabor en armonía con las personas y la naturaleza.
Utilizamos nuestro moderno sistema de gestión del agua controlado digitalmente para ahorrar agua, confiamos siempre en los depredadores naturales en primer lugar a la hora de hacer frente a las plagas y protegemos a las abejas.
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