Crema dulce de aguacate.
Ingredientes:
- 1 aguacate maduro SanLucar
- 5 dátiles SanLucar
- 1 limón SanLucar
- 2 yogures naturales (no azucarados)
- Miel
Preparación:
- Mezclar en la batidora el aguacate maduro, el yogur y los dátiles troceados hasta obtener una crema.
- A continuación, exprimir medio limón e incorporarlo a la mezcla (podéis añadir más o menos limón a vuestro gusto).
- El zumo proporciona a la crema un sabor fresco y evita que la pulpa del aguacate se vuelva marrón.
- Finalmente, endulzar con un poco de miel. Untar la crema sobre una rebanada de pan blanco tostado y ¡mmmm!
- Esta crema también es perfecta para picar algo entre horas y podemos sustituir el pan blanco por tartaletas.
- Además, si os sobra un poco —cosa que para nosotros es impensable— la podéis guardar en un envase bien cerrado en la nevera durante un par de días, ya que, gracias al zumo de limón, se conserva la mar de bien.
