Fresca, por supuesto.
«Una comida sin una deliciosa “Farmers Salad” no es para mí », dice entre risas la recolectora María Fernandez. «Me encanta el sabor fresco y la textura crujiente», dice entusiasmada mientras corta con cuidado un cogollo de lechuga del campo.
Si te gustan las ensaladas como a María, has venido al lugar adecuado. En la región que rodea la ciudad española de Murcia, nuestros maestros cultivadores cuidan de nuestra «Farmers Salad» con gran delicadeza.
Allí crece alegremente en suelo fértil y bajo un sol generoso hasta alcanzar su máximo esplendor: grande, crujiente y deliciosa. Puedes elegir entre minicorazones de lechuga de crujiente dulzor, refrescante y tierna lechuga caribú roja y lechuga romana delicadamente dulce. Las tres variedades son tan sabrosas que no querrás pasar un día sin nuestra ”Farmers Salad“.
Nuestras ensaladas
Mini corazones de ensalada
Para enamorarse: este cruce entre lechuga mantequilla y lechuga romana tiene un sabor maravillosamente crujiente y un dulzor celestial.
Caribú rojo
¿Te apetece algo un poco salvaje? Esta variedad de lechuga redescubierta y refrescante sorprende por su agradable dulzor y su atractivo aspecto.
Lechuga romana
Cogollo firme y corazón tierno: su textura crujiente y fresca y su sabor suavemente dulce hacen de esta ensalada una auténtica delicia.
Bueno saberlo
Las hojas de lechuga marchitas recuperan su frescor y textura si las sumerges en agua fría durante 30 minutos.
Más datos interesantessobre ensaladas
País de origen
Nuestras crujientes, suaves y refrescantes lechugas proceden por ejemplo de España de octubre a mayo. En Alemania las cosechamos de septiembre a mayo.
Historia
La lechuga ya se cultivaba en el antiguo Egipto alrededor del año 2680 a.C. Los griegos y los romanos la valoraban como aperitivo y remedio. Durante el Renacimiento, se introdujo en la cocina sofisticada. Con la industrialización, la lechuga se hizo conocida e importante en todo el mundo.
Consejos y especialidades
Para una ensalada perfecta, debes aliñarla justo antes de comerla, no antes. De lo contrario, las hojas blandas de la ensalada podrían marchitarse rápidamente, empeorando su aspecto.
Conservación
La lechuga debe lavarse siempre a fondo y luego secarse bien. La forma más fácil de hacerlo es con una centrifugadora de ensaladas. Lo mejor es guardarla en el compartimento de verduras
Sabor en armonía con las personas y la naturaleza.
Utilizamos nuestro moderno sistema de gestión del agua controlado digitalmente para ahorrar agua, confiamos siempre en los depredadores naturales en primer lugar a la hora de hacer frente a las plagas y protegemos a las abejas.
Más sobre nuestra responsabilidad social