Ensalada de cítrico con granada y aguacate.
Esta refrescante ensalada de cítricos es perfecta para llenarte de energía y vitalidad. Las jugosas naranjas, los dulces arilos de granada y la cremosa textura del aguacate son una combinación irresistible. Aunque ideal para revitalizarte en los días fríos, también es una delicia para disfrutar en verano.
Zutaten:
- 2 naranjas, peladas y cortadas en rodajas
- 1 lechuga iceberg, lavada y troceada
- 2 aguacates, pelados, sin hueso y cortados en rodajas
- 1/2 taza de arilos de granada
Dressing
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de miel
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra
Zubereitung:
- Preparar la base de la ensalada: Coloca la lechuga iceberg en un plato grande o fuente. Asegúrate de que las hojas estén bien distribuidas para formar una base uniforme.
- Agregar los ingredientes principales: Distribuye las rodajas de naranja sobre la lechuga. Coloca las rodajas de aguacate entre las rodajas de naranja para que quede bien equilibrado. Espolvorea los arilos de granada sobre la ensalada, asegurándote de que se distribuyan de manera uniforme.
- Preparar el aderezo: En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la miel, la sal y la pimienta. Bate bien con un tenedor o un batidor pequeño hasta que el aderezo quede emulsionado.
- Aliñar y servir: Rocía el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir. Asegúrate de cubrir todos los ingredientes ligeramente, sin saturarlos. Sirve inmediatamente y disfruta esta ensalada fresca y colorida.
