Quien esté enterado de las últimas tendencias culinarias, sabrá que la creatividad gastronómica no tiene límites. Las ideas más inverosímiles se convierten en obras de arte que hacen las delicias de los paladares gourmet. El último grito ha superado todas las expectativas: es el avocado latte.
Todo empezó cuando el Truman Café de Melbourne (Australia) propuso este original café en su carta… como una broma. Pero lo que empezó como una broma, ha terminado siendo una verdadera moda. La gracia del asunto consiste en que el café adquiere un sabor tostado que recuerda a los frutos secos. ¡Mmmm! Solo por eso ya merece la pena probarlo. Y además es muy fácil de preparar:
Solo hay que sacar la pulpa de medio aguacate y preparar un latte machiato dentro de la piel. Se puede endulzar con sirope de vainilla o miel, a gusto del consumidor.
También podéis prepararos un delicioso refresco de verano: en una batidora, triturar un café con leche con helado de vainilla y hielo y servirlo como café helado dentro del aguacate. Y ya está listo vuestro primer café hípster. ¡Buen provecho!
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