De piel fina y sabor suave.
«Cuando estoy con mis cebollas, siempre me saltan las lágrimas. Pero sólo de alegría», dice entre risas nuestro maestro cultivador Daniel Molina. «Me alegra verlas crecer y prosperar y, sobre todo, me ilusiona su delicioso sabor. Porque todas mis cebollas son especialmente suaves y dan a mis platos favoritos un toque especial».
Desde la década de 1980, Daniel Molina ha cultivado con pasión cebollas en Francia, España y Holanda. Conoce a la perfección qué tipo de suelo y clima son ideales para cada variedad de cebolla.
Las cebollas empiezan a brotar ya en primavera. Cuando las hojas de las cebollas se secan y amarillean en verano, los nutrientes han migrado de las hojas a las cebollas y su crecimiento se ha completado. Los empleados de Molina salen entonces en tropel para arrancar las cebollas aromáticas, con mucho cuidado y siempre a mano. Lo mejor es hacerlo cuando el tiempo es suave y soleado. A continuación, las cebollas se dejan secar antes de envasarlas con cuidado y enviarlas a su destino.
Así que, ya sea con o sin lágrimas, prepárate para disfrutar de nuestras cebollas extra suaves, nuestras cebollas gourmet delicadamente especiadas y nuestras cebollas dulces y sabrosas en tus recetas más deliciosas. ¡Que aproveche!
Nuestros cebollas
Cebollas dulces suaves
Suave, jugosa y crujiente, es la cebolla ideal para ensaladas y platos mediterráneos. Tan suaves y deliciosas que hasta a los niños les encantan.
Cebollas extrafinas
La francesa entre nuestras cebollas. Al cocerla, desarrolla un sutil sabor a caramelo y un suave picor.
Sabrosas cebollas gourmet
Cruda, a la plancha, cocida, frita, esta cebolla te encantará por su sabor ligeramente picante y dulce.
Bueno saberlo
Las cebollas ya cortadas pueden guardarse en un recipiente hermético en el frigorífico durante uno o dos días.
Más datos interesantessobre cebollas
Historia
Aún no está claro si la cebolla como planta cultivada procede de Asia occidental o del norte de África. Alrededor del año 3500 a.C., Egipto era una importante región productora de cebollas. Los trabajadores de las pirámides las utilizaban como alimento junto con los rábanos y el ajo.
País de origen
Nuestros frescos y sabrosos pimientos proceden por ejemplo de la soleada España, de octubre a abril. De septiembre a febrero, en cambio, crecen en los Países Bajos. De ambos países, una delicia llena de frescura
Consejos y curiosidades
Si tus cebollas brotan, siguen siendo comestibles. Puede que sepan un poco más amargas. Puedes utilizar los brotes verdes como cebolletas.
Si te huelen las manos a cebolla, aplícales zumo de limón o frótalas sobre acero inoxidable; puedes hacerlo con un jabón de acero inoxidable o con el grifo. Esto eliminará el olor rápidamente.
Conservación
A las cebollas les gusta un ambiente fresco, seco y oscuro. El mejor lugar para guardarlas es el sótano o la despensa. También puedes colocarlas en un cuenco y ponerlas en un lugar más oscuro de la cocina. En cualquier caso, las cebollas deben estar siempre bien ventiladas y lejos de las patatas. Esto se debe a que las patatas desprenden un gas de maduración que hace que las cebollas se estropeen más rápidamente.
Sabor en armonía con las personas y la naturaleza.
Utilizamos nuestro moderno sistema de gestión del agua controlado digitalmente para ahorrar agua, confiamos siempre en los depredadores naturales en primer lugar a la hora de hacer frente a las plagas y protegemos a las abejas.
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