Un deleite dulce y jugoso, en cada bocado.
«Las peras son como pequeños tesoros», dice Toni sonriendo desde su escalera, «les gusta que las traten con delicadeza». Aquí, en el soleado suroeste de Alemania, Toni y su equipo recolectan la fruta madura y dulce con sumo cuidado. Colocan cuidadosamente las peras en cestas acolchadas para evitar cualquier daño.
Las condiciones aquí son ideales: el sol mima la fruta, el clima es suave y la lluvia escasea.
Podemos ofrecerte peras tan deliciosas y jugosas durante todo el año. Por eso cultivamos peras no sólo en Alemania, sino también por ejemplo en Italia, Sudáfrica, España y Chile. En estos países, las peras crecen en regiones típicas de cultivo con condiciones perfectas y desarrollan el mejor sabor para cada variedad. Con nosotros, puedes elegir entre distintas variedades y estar seguro de que siempre tendrán un sabor exquisito. Esto se debe a la experiencia y la pasión de nuestros veteranos maestros cultivadores y a nuestro respeto por la madre naturaleza. Protegemos el suelo, valoramos a las abejas y utilizamos energías renovables. Y los insectos nos ayudan a proteger las peras de forma natural. El resultado son jugosas delicias que hacen de cada bocado un placer. «De hecho, puedo picar peras a todas horas», revela Toni con una sonrisa.
Nuestros peras
Abate
Dulce, sabrosa, de pulpa firme y jugosa. Su baja la hace ideal para consumir fresca. Un festín para los amantes de la pera.
Celina
Celina es un cruce entre Williams y Broket July. Destaca por su textura crujiente, su color rojo y su sabor dulce y jugoso.
Forelle
La Forelle, también conocida como pera trucha de otoño, seduce con un sabor dulce y ligeramente ácido, aromático, y una pulpa jugosa y de textura suave como la mantequilla.
Santa María
La Santa María es dulce, jugosa y tiene un toque de miel y matices especiados. Su pulpa blanda, de color blanco amarillento, es ideal para picar.
Williams verde
La Williams verde, también conocida como Williams Christ, destaca por su sabor dulce y jugoso y un toque de acidez. Su pulpa jugosa y suave como la mantequilla es ideal para picar.
Williams roja
La Williams roja, también conocida como Williams Christ roja, tiene un sabor dulce y aromático. Su pulpa blanca amarillenta, jugosa y fundente es ideal para comer fresca. Llama la atención su piel de color rojo oscuro.
Carmen
La pera Carmen es dulce, ligeramente ácida y un perfil sutilmente aromático. Su jugosa y cremosa pulpa blanca también es versátil, ideal tanto para cocinar como para hornear.
Cheeky
La pera Cheeky es dulce, aromática y ligeramente ácida. Su pulpa jugosa y fundente la hace ideal para picar, mientras que su piel roja es simplemente cautivadora.
Bueno saberlo
Las peras no deben guardarse junto con las manzanas. Esto se debe a que las manzanas emiten el gas de maduración etileno, al que las peras son muy sensibles.
Más datos interesantessobre peras
Conservación
Las peras siguen madurando después de la cosecha. Las peras inmaduras deben conservarse a temperatura ambiente hasta que estén maduras. Las peras maduras se conservan mejor en el compartimento de verduras del frigorífico. Cortadas en trozos y mezcladas con azúcar y zumo de limón, las peras también se pueden congelar.
País de origen
Cultivamos nuestras deliciosas peras por ejemplo en Italia, Sudáfrica, Alemania, España y Chile. Y como cosechamos en ambos hemisferios, ofrecemos peras dulces todo el año.
Consejos y particularidades
La versatilidad de las peras las convierte en un producto estrella en la cocina, ya sea como tentempié refrescante, en ensaladas, como acompañamiento de quesos o en postres. Su fino sabor y delicada textura añaden un toque especial a cualquier plato.
Historia
La pera tiene una larga historia. Originaria de Persia y Armenia, existen pruebas de su uso ya en el Neolítico alemán. El griego Homero las llamaba el «regalo de los dioses», y en Babilonia el peral se consideraba sagrado.
Sabor en armonía con las personas y la naturaleza.
Utilizamos nuestro moderno sistema de gestión del agua controlado digitalmente para ahorrar agua, confiamos siempre en los depredadores naturales en primer lugar a la hora de hacer frente a las plagas y protegemos a las abejas.
Más sobre nuestra responsabilidad social