Manzanas imperiales.
«Tienes que probar ésta», dice Sandra, la recolectora, mientras sostiene con orgullo una manzana Rubinette, roja y brillante. «Es tan crujiente y afrutada que parece salida directamente del paraíso».
Tenemos muchas deliciosas manzanas favoritas. Ya sean Opal®, Braeburn, Red Delicious, Jonagold, Boskoop, Fuji o Elstar, todas tienen un sabor fresco y frutal que te encantará. No es de extrañar. Prosperan en condiciones paradisíacas: el mejor suelo, un clima ideal, maestros cultivadores experimentados y recolectores adiestrados.
Cultivamos nuestras manzanas en Tirol del Sur, Estiria, el lago de Constanza y otras regiones fértiles en armonía con el hombre y la naturaleza. Utilizamos enemigos naturales para controlar plagas y protegemos a las abejas para que polinicen las flores de los manzanos. Y para ahorrar agua, utilizamos un moderno sistema de gestión del agua controlado digitalmente.
La revista de consumidores Öko-Test ha probado nuestra manzana «Gala» de Alemania y le ha dado una calificación de «muy buena».
¡Otra buena razón para disfrutar de nuestras manzanas favoritas!
Bueno saberlo
A las manzanas les gusta estar frescas. Por eso, el mejor lugar para guardarlas es el frigorífico. Así se conservan crujientes durante más tiempo.
Más datos interesantessobre manzanas
País de origen
Nuestra gran variedad de manzanas crece y madura por ejemplo en el lago de Constanza, en Estiria y en el Tirol del Sur.
Conservación
Las manzanas se conservan muy bien en un lugar fresco y protegido de la luz, o bien en un recipiente cerrado en el frigorífico. Así se mantienen frescas y crujientes durante muchas semanas. En cambio, a temperatura ambiente comienzan a secarse y arrugarse bastante rápido. Para conservar una manzana que ya está cortada, no hay más que echarle unas gotitas de limón para evitar que se ponga marrón.
Consejos y curiosidades
Verdes, amarillas, con un leve rubor rojizo… el aspecto puede variar mucho, y también su sabor. Dulces y crujientes, ácidas y aromáticas… Cualquier cocina se alegra con este clásico entre las frutas frescas. En Grecia es símbolo de fertilidad, mientras que los antiguos germanos la consideraban un símbolo de inmortalidad.
Información nutricional
Vitamina B (mg/100 g) | 0.8 mg |
Vitamina C (mg/100g) | 12 mg |
Vitamina E (mg/100g) | 1 mg |
Potasio (mg/100g) | 119 mg |
Valores caloríficos: Energía | 61 kcal |
Ácidos grasos monoinsaturados | |
Ácidos grasos poliinsaturados | |
Carbohidratos | 14.4 g |
de los cuales azúcares | 13.2 g |
Proteína | 0.3 g |
Sal | 3 g |
© Código Alemán de Alimentos 3.02 |
Historia
La manzana tiene su origen en Asia occidental y central, donde ya se cultivaba hacia el 10 000 a. C. En la Antigüedad llegó por diversas rutas comerciales al sur y al oeste de Europa, donde enseguida disfrutó de gran popularidad. Las variedades más primitivas tenían un sabor ácido y leñoso, pero tras años de cultivo acabó convirtiéndose en lo que es hoy en día: una fruta dulce y deliciosa.
Sabor en armonía con las personas y la naturaleza.
Utilizamos nuestro moderno sistema de gestión del agua controlado digitalmente para ahorrar agua, confiamos siempre en los depredadores naturales en primer lugar a la hora de hacer frente a las plagas y protegemos a las abejas.
Más sobre nuestra responsabilidad social