Patatas selectas: el sabor más auténtico del campo
Horizontes infinitos, tierras fértiles y, en el corazón de todo ello, nuestras deliciosas variedades de patata. La recolectora Noemí Lora se arrodilla en la tierra, quita con cuidado el polvo de una patata recién cosechada y sonríe: “¡Esto sí que es un auténtico tesoro! Uno de los alimentos más importantes del mundo – ¡y tan delicioso!”
Ya sea como patata cocida al vapor con quark, puré cremoso, crujientes patatas fritas o una ensalada de patata tradicional – nuestras patatas destacan en cualquier receta. Y no es de extrañar: nuestras patatas premium crecen en España y Francia. Suelos excelentes, clima ideal, un saber hacer de primer nivel y sobre todo, mucha pasión, garantizan una calidad que se nota en cada bocado.
Nuestro socio productor Patatas Meléndez desde el primer momento por la excelencia: agricultura de vanguardia, variedades deliciosas y un equipo de más de 250 amantes de las patatas, que combinan tecnología con mucho amor para lograr un sabor perfecto.
La cosecha se realiza con mimo y la selección, con la tecnología más avanzada, para que solo lo mejor llegue a tu mesa.
Anímate a probar nuestras joyas de la tierra.
Nuestros patatas
Tesoros de la Tierra
Nuestros tesoros de la tierra conquistan con su sabor suave, un toque ligeramente dulce y una textura firme y deliciosa. Además, ¡fáciles de preparar en un momento en el microondas!
Oro Crujiente
Esta patata de tamaño mediano y pulpa amarilla tiene un sabor suave y una textura firme. Por eso, nuestro oro crujiente es perfecto para la freidora de aire.
Patatas del Sol
Nuestras patatas del sol enamoran con su sabor intensamente aromático. De tamaño medio a grande, cuentan con una piel fina y un interior de un dorado brillante. Un verdadero todoterreno en la cocina.
Bueno saberlo
¡No deseches el agua de cocción de las patatas! Rica en minerales, una vez fría es ideal como fertilizante natural para plantas de interior.
Más datos interesantessobre patatas
País de Origen
Nuestras patatas crecen en España y Francia. Suelos perfectos, el mejor clima – con esa base, la calidad premium está garantizada desde el principio.
Consejos y Particularidades
- Cortar generosamente las partes verdes y los brotes: contienen solanina. Si la patata presenta muchos brotes o tiene gran parte de la piel verde, es mejor desecharla.
- Magia con sobras: las patatas cocidas del día anterior pueden transformarse en irresistibles patatas salteadas, ñoquis ligeros o suculentos gratinados.
Historia
Cultivada por primera vez hace más de 7.000 años en Sudamérica, la patata llegó a Europa en el siglo XVI. Por causa de hambrunas y gracias a Federico el Grande, se convirtió en un alimento básico. Hoy en día, es querida en todo el mundo – en todas sus formas, colores y sabores.
Almacenamiento
- Conservar en un lugar fresco, oscuro y seco: la temperatura ideal está entre 4 y 10 °C, por ejemplo, en un sótano.
- Permitir la ventilación: nuestras bolsas de papel son ideales; también se puede usar una canasta o bolsa de malla transpirable.
- Mantener lejos de las cebollas: su etileno hace que las papas germinen más rápido.
- Evitar el frigorífico: las temperaturas demasiado bajas convierten el almidón en azúcar, lo que afecta el sabor.
Sabor en armonía con las personas y la naturaleza.
Utilizamos nuestro moderno sistema de gestión del agua controlado digitalmente para ahorrar agua, confiamos siempre en los depredadores naturales en primer lugar a la hora de hacer frente a las plagas y protegemos a las abejas.
Más sobre nuestra responsabilidad social