Smoothie de tofu y bayas.
Ingredientes:
- 1 paquete de tofu sedoso
- 1 taza de frambuesas SanLucar
- 1 taza de moras SanLucar
- 1 taza de fresas SanLucar
- 1 cucharada de miel
- 2/3 de una taza de leche de soja
Para el topping:
- Galletas molidas
- Un par de frambuesas SanLucar
- Un par de moras SanLucar
Preparación:
- Introducir el tofu, las frambuesas, las moras y las fresas con la miel y la leche de soja en la batidora.
- Mezclar los ingredientes hasta lograr una mousse cremosa.
- Introducir primero las galletas molidas y a continuación la mousse en un vaso, adornar con más bayas y listo para degustar.
