Pasta con Feta al Horno
Nada mejor que un plato calentito, ¡especialmente con nuestros deliciosos y aromáticos tomates! Con ellos, puedes preparar fácilmente esta pasta con feta. ¡Disfrútala!
Ingredientes:
- 500 g de tomates cherry SanLucar
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra SanLucar
- Sal y pimienta negra recién molida
- 1 bloque de queso feta
- 280 g de mezze rigatoni
- 1 diente de ajo, rallado finamente
- 1/4 taza de hojas de albahaca fresca, en tiras finas
- Sal en escamas, para servir
Preparación:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Coloca los tomates cherry en una fuente para horno. Rocía con aceite de oliva, agrega ajo, sal y pimienta, y mezcla bien.
- Coloca el bloque de feta en el centro de la fuente, cubriéndolo ligeramente con la mezcla de aceite.
- Hornea durante 30 minutos, hasta que los tomates revienten y el feta esté cremoso.
- Mientras tanto, cocina los rigatoni según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
- Retira la fuente del horno. Machaca el feta y mezcla todo bien.
- Incorpora la pasta cocida a la fuente y revuelve para cubrir con la mezcla de feta y tomates.
- Decora con albahaca fresca y un toque de sal escamada. Sirve caliente y disfruta.
