Queso batido con piña.
Ingredientes:
- 1 piña SanLucar
- 500 g de queso batido desnatado
- 100 ml de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 100 ml de nata líquida
- 1 rama de menta SanLucar
Preparación:
- Pelar la piña y retirar el corazón. Cortar la pulpa en daditos.
- Por otro lado, mezclar el queso batido con la leche y el azúcar hasta obtener una crema. Batir la nata y añadirla a la crema.
- Llenar un tercio de los vasos con esta crema de queso batido, colocar encima la piña a dados. Poner los vasos una hora en la nevera y luego volcarlos en un plato.
- Decorar con hojas de menta y servir.