Tarta de Arándanos
¿El mejor momento del día? Prepara unas deliciosas tartas con nuestros crujientes y dulces arándanos y disfruta de un postre espectacular. ¡Hacer feliz a tus seres queridos nunca fue tan fácil!
Ingredientes:
Para la masa:
- 1 taza de harina de trigo
- 1/4 taza de azúcar glas
- 1/2 taza de mantequilla fría, cortada en trozos pequeños
- 1/4 cucharadita de sal
- 1-2 cucharadas de agua fría
Para el relleno:
- 1 taza de arándanos SanLucar frescos
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de ralladura de limón SanLucar
- 1 cucharada de zumo de limón SanLucar
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
Masa:
- Precalienta el horno a 175°C.
- En un bol, mezcla la harina, el azúcar glas y la sal. Añade la mantequilla fría y mezcla hasta obtener una textura arenosa.
- Agrega el agua fría poco a poco hasta que la masa se compacte.
- Presiona la masa en un molde pequeño para tarta, pincha la base con un tenedor y hornea durante 15 minutos. Deja enfriar.
Relleno:
- En una cacerola, mezcla los arándanos, el azúcar, la maicena, la ralladura y el jugo de limón, y el extracto de vainilla.
- Cocina a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que la mezcla espese y los arándanos comiencen a deshacerse (unos 5-7 minutos). Deja enfriar.
Montaje de la tarta:
- Vierte el relleno de arándanos sobre la base de la tarta y distribuye uniformemente.
- Deja reposar al menos una hora antes de servir.
