Tarta de San Valentín.

Name: Tarta de San Valentín.
Ingredients: 300 g de fresas SanLucar; 3 huevos; 90 g y 70 g de azúcar; 1 sobre de vainilla azucarada; 90 g de harina; 100 g de queso mascarpone; 150 g de yogur natural; Menta SanLucar

Ingredientes:

300 g de fresas SanLucar
3 huevos
90 g y 70 g de azúcar
1 sobre de vainilla azucarada
90 g de harina
100 g de queso mascarpone
150 g de yogur natural
Menta SanLucar

Preparación:

Separar las yemas de las claras. Batir las yemas con 90 g de azúcar y la vainilla azucarada hasta obtener una espuma.
Batir las claras a punto de nieve. Añadir la harina y las claras a punto de nieve a la masa de azúcar y yemas.
Verter en un molde desmontable y hornear a 160 grados durante 15 minutos.
Mezclar el mascarpone, el yogur y el azúcar. Repartir la crema sobre la base.
Lavar las fresas, quitarles las hojas y cortarlas por la mitad.
Decorar la tarta con las fresas y las hojas de mentas. Dejar reposar 2 horas en la nevera y ¡disfrutar de un dulce día de los enamorados!

Preparación:

Separar las yemas de las claras. Batir las yemas con 90 g de azúcar y la vainilla azucarada hasta obtener una espuma.
Batir las claras a punto de nieve. Añadir la harina y las claras a punto de nieve a la masa de azúcar y yemas.
Verter en un molde desmontable y hornear a 160 grados durante 15 minutos.
Mezclar el mascarpone, el yogur y el azúcar. Repartir la crema sobre la base.
Lavar las fresas, quitarles las hojas y cortarlas por la mitad.
Decorar la tarta con las fresas y las hojas de mentas. Dejar reposar 2 horas en la nevera y ¡disfrutar de un dulce día de los enamorados!