Tomates Secos Caseros en Airfryer
Ingredientes:
- 500 g de tomates SanLucar – rojos, maduros y llenos de verano
- Aceite de oliva SanLucar – oro líquido
- Tus especias favoritas (romero, ajo, chile, etc.)
Preparación:
- Lava y parte los tomates por la mitad (en cuartos si son grandes).
- Colócalos en la airfryer con la parte cortada hacia arriba.
- Seca a 90–100 °C durante al menos 2–3 horas, según tamaño y textura deseada.
- Abre ocasionalmente el cajón para liberar humedad – así quedan más sabrosos.
- Déjalos enfriar completamente.
- Coloca los tomates en un frasco limpio y cúbrelos con aceite de oliva SanLucar.
- Añade tus especias favoritas – para conservar todo su aroma.
- Guarda en la nevera… ¡o disfrútalos directamente!
Consejo: Perfectos con pasta, como antipasto, en pan o ¡directamente del frasco!
