Tu momento azul.

De un tiempo a esta parte, a todos se nos llena la boca diciendo que los arándanos son un superalimento.

Pero en SanLucar, además, nos alegran la vista: no hay más que ver lo preciosos que le crecen a nuestro partner de cultivo Danny Lohse. El nombre de esta variedad tiene sangre azul, «Duke» y es especialmente sabrosa y de pulpa firme.

Las de Danny maduran ya en junio, bien protegidas en túneles y en la temporada principal, de junio a septiembre, en campo abierto. Y para que estas dulces bayas conserven sus superpropiedades, dejamos que sean los insectos beneficiosos quienes acaben con los parásitos que puedan tener.

Pero no te quedes embobado mirándolos… mejor coge una bandeja de arándanos frescos, siéntate al sol y disfruta de tu momento azul.

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