Juhu, wir haben Post von unserer Farm in Agramon in Südkastilien bekommen! Hier wachsen vor markanten Felsen diese zarten Bäumchen heran. Wisst ihr welche das sind? Es sind Aprikosenbäumchen! Sie sind jetzt ein Jahr alt und sollen bereits in einem weiteren Jahr Früchte tragen.
Die Bäume werden regelmäßig beschnitten, damit sie schön kräftig werden und viel Sonnenlicht zu den Aprikosen durchdringt. Anfang März beginnen die Bäume zu blühen – dann schimmert das ganze Tal rosa-weiß.
In der Blütezeit werden sie besonders gut gewässert, und sie erhalten reichlich Nährstoffe, schließlich wartet nun viel Arbeit auf die Bäumchen: Sie sollen ja die köstlichsten Aprikosen ausbilden, die dann im Juni geerntet werden. Darauf freuen wir uns schon!
So zart wie die Haut der Aprikose ist auch die Aprikosen selbst. Sie ist ein wahres Sensibelchen. Sie reagiert empfindlich auf Wind und Regen und auch bei der Ernte müssen die Helfer die Früchtchen ganz behutsam wie rohe Eier behandeln.
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