Ein kleines blaues Wunder.
Für den Beerenhunger zwischendurch.
»Die sind wirklich zum Anbeißen«, sagt Pflückerin Elena Vega und nascht gleich ein paar Blaubeeren direkt vom Strauch. Wie blaue Perlen gedeiht hier, in der Nähe von Rostock (Deutschland), unser Blaues Wunder. Sie ist supergroß und superköstlich. »Superfood eben«, findet Elena und nascht weiter.
Die Heidelbeeren sind extra knackig, schön lecker, herrlich aromatisch – und sie bleibt lange frisch.
Elena schaut prüfend in den Himmel. »Das lieben die Beeren – eine klare, kalte Nacht und einen sonnigen Tag.« Denn große Temperaturunterschiede sind perfekt für das Aroma. Ob Beispielsweise in Deutschland, Italien, Marokko, Polen, Peru, Spanien, Südafrika, Chile, Portugal, Türkei, oder Tunesien: Wir bauen Heidelbeeren immer nur da an, wo die klimatischen Bedingungen perfekt und ähnlich sind.
Elena lässt den Beeren, genau wie seine Kollegen in den anderen Ländern, viel Zeit in der Sonne zum Reifen und pflückt erst, wenn sie rundum aromatisch sind und die perfekte Balance von Süße und Säure haben. Elena und unsere anderen Farmen weltweit arbeiten immer nur mit der Natur. Erst wenn die Früchte schön blau und fest sind, haben sie am meisten gesunde Pflanzenfarbstoffe und sind besonders köstlich. »Ein blaues Wunder«, findet Elena .
Unsere Heidelbeeren
Blaues Wunder
Ein bisschen blau machen und aromatisch Beeren naschen. Wir haben dafür die aromatischsten Sorten gepflanzt und nur die köstlichsten Früchte geerntet.
Blaues Wunder
Unsere knackig-aromatischen Heidelbeeren aus Deutschland haben wir für dich in die Thermoseal-Schale gelegt. Darin bleiben sie länger frisch.
Blaues Wunder
Nasch mal blau! Unser wiederverschließbarer Heidelbeer-Becher ist randvoll gefüllt mit knackig-aromatischen Früchtchen zum Snacken.
Blaues Wunder
Nasch, so viel du willst! Aus unserem wiederverschließbaren Shaker lassen sich unsere aromatischen Heidelbeeren besonders gut snacken. Perfekt für unterwegs.
Sweet Hearts
Süß, sonnig, knackig, köstlich – unsere Sweethearts sind zum Verlieben! Verwöhn dich und deine Liebsten mit unseren Heidelbeeren in der dekorativen Herzschale.
Beeren-Mix
Die Mischung macht’s! Für alle, die sich nicht entscheiden können, bieten wir unsere köstlichen Him- und Heidelbeeren zusammen in einer Schale an.
Gut zu wissen
Heidelbeeren mögen es kühl. Einfach in den Kühlschrank mit den Süßen, dann halten sie sich länger frisch.
Mehr Wissenswertesüber Heidelbeeren
Herkunftsland
Damit du zu jeder Jahreszeit unsere Heidelbeeren naschen kannst, gedeihen sie zum Beispiel in Deutschland, Spanien, Polen, Italien, Südafrika, Chile, Kanada, Türkei, Marokko, Peru und Portugal.
Aufbewahrung
Unsere Heidelbeeren sind immer knackig und frisch. Im Kühlschrank, bei circa 4 Grad Celsius, können sie eine Woche aufbewahrt werden. Bei Zimmertemperatur sind sie nur für kurze Zeit haltbar und sollten – wie jedes Obst, bei dem man die Schale mitisst – vor dem Verzehr gewaschen werden.
Geschichte
Die Kulturheidelbeeren, dir wir heute naschen, sind Verwandte der Waldheidelbeeren und stammen ursprünglich aus Nordamerika. Heute wachsen sie weltweit in allen gemäßigten Klimazonen.
Tipps & Besonderheiten
Ihre Eigenschaften sollen so vielfältig sein, dass man sie auch als Superfood bezeichnet, und sie schmecken köstlich pur, als Kompott, Marmelade oder als Belag auf Kuchen und Torten.
Nährwert-Tabelle
| Vitamin B (mg/100 g) | 1.1 mg |
| Vitamin C (mg/100 g) | 22 mg |
| Vitamin E (mg/100 g) | 3.7 mg |
| Kalium (mg/100 g) | 8 mg |
| Calcium (mg/100 g) | 10 mg |
| Brennwerte: Energie | 36 kcal |
| Fett davon |
0.6 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | 6.1 g |
| davon Zucker | 6 g |
| Eiweiß | 0.6 g |
| © Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 |
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