Blaubeer-Käsekuchen à la SanLucar
Lust auf etwas Süßes, Fruchtiges und Cremiges? Dann verwöhne dich und deine Lieben mit diesem himmlischen Blaubeer-Kuchen. Er schmeckt zum Schwärmen gut und ist ganz einfach zuzubereiten.
Zutaten:
4 Portionen
- 750g Quark
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillepudding-Pulver
- 200g SanLucar Blaubeeren
- 100g Zucker oder andere Süße
Zubereitung:
1. Quark, Eier, Vanillepuddingpulver und Zucker in einer Schüssel gut verrühren, bis die Masse cremig ist.
2. Die Mischung in eine oder zwei Backformen geben (je nach Größe).
3. Die SanLucar Blaubeeren gleichmäßig darüber verteilen.
4. Bei 160°C ca. 20 Minuten backen.
5. Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und genießen!
