Crostini mit Gerösteten Trauben.
Das passt köstlich zusammen: Unsere süßen Trauben mit Ziegenkäse auf französischem Baguette. Und dann ab in den Ofen. Sieh mal wie lecker!
Zutaten:
- Frische Trauben von SanLucar
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 TL koscheres Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 1 französisches Baguette
- 220 g Ziegenkäse
Zubereitung:
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Die frischen Trauben mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
- Gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
- Die Trauben 15-20 Minuten im Ofen rösten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
- Das französische Baguette in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben 5-7 Minuten im Ofen goldbraun rösten.
- Den Ziegenkäse auf jede geröstete Baguettescheibe streichen.
- Mit den gerösteten Trauben belegen und mit den restlichen Säften vom Backblech beträufeln.
