Genießer-Pfanne mit Tomaten und Gnocchi.
Zutaten:
- 200 g SanLucar Pralinen-Tomaten
- 500 g Gnocchi
- 1 SanLucar Zwiebel
- 200 ml Sahne
- 1 EL Tomatenmark
- SanLucar Arbequina-Olivenöl
- Frische SanLucar Kräuter
- 6 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Gnocchi in Salzwasser kochen.
- Zwiebel würfeln und zusammen mit ganzen Knoblauchzehen in Olivenöl anbraten.
- Gnocchi und halbierte Tomaten beifügen und scharf anbraten.
- Danach mit Sahne und Tomatenmark ablöschen.
- Kurz köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern (z. B. Oregano, Basilikum, Thymian, Rosmarin) abschmecken.
