
Getrocknete Tomaten aus dem Airfryer
Zutaten:
- 500 g Tomaten von SanLucar – rot, reif & voller Sommer
- SanLucar Olivenöl – flüssiges Gold
- Gewürze nach Wahl (z. B. Rosmarin, Knoblauch, Chili …)
Zubereitung:
- Tomaten waschen und halbieren (große Tomaten vierteln).
- Mit der Schnittfläche nach oben in den Airfryer legen.
- Bei 90–100 °C mindestens 2–3 Stunden trocknen – je nach Größe & gewünschter Konsistenz.
- Zwischendurch die Schublade öffnen, damit Feuchtigkeit entweichen kann – das macht sie aromatischer.
- Vollständig auskühlen lassen.
- In ein sauberes Glas schichten und mit Olivenöl übergießen.
- Mit Lieblingsgewürzen verfeinern – so bleibt das Aroma intensiv.
- Ab in den Kühlschrank – oder direkt genießen!
Tipp: Perfekt zu Pasta, Antipasti, aufs Brot oder direkt aus dem Glas – Sommer zum Löffeln!
Zubereitung:
- Tomaten waschen und halbieren (große Tomaten vierteln).
- Mit der Schnittfläche nach oben in den Airfryer legen.
- Bei 90–100 °C mindestens 2–3 Stunden trocknen – je nach Größe & gewünschter Konsistenz.
- Zwischendurch die Schublade öffnen, damit Feuchtigkeit entweichen kann – das macht sie aromatischer.
- Vollständig auskühlen lassen.
- In ein sauberes Glas schichten und mit Olivenöl übergießen.
- Mit Lieblingsgewürzen verfeinern – so bleibt das Aroma intensiv.
- Ab in den Kühlschrank – oder direkt genießen!
Tipp: Perfekt zu Pasta, Antipasti, aufs Brot oder direkt aus dem Glas – Sommer zum Löffeln!
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