Baking dish with homemade sun-dried cherry tomatoes in olive oil with garlic and herbs

Getrocknete Tomaten aus dem Airfryer

Zutaten:

500 g Tomaten von SanLucar – rot, reif & voller Sommer
SanLucar Olivenöl – flüssiges Gold
Gewürze nach Wahl (z. B. Rosmarin, Knoblauch, Chili …)

Zubereitung:

Tomaten waschen und halbieren (große Tomaten vierteln).
Mit der Schnittfläche nach oben in den Airfryer legen.
Bei 90–100 °C mindestens 2–3 Stunden trocknen – je nach Größe & gewünschter Konsistenz.
Zwischendurch die Schublade öffnen, damit Feuchtigkeit entweichen kann – das macht sie aromatischer.
Vollständig auskühlen lassen.
In ein sauberes Glas schichten und mit Olivenöl übergießen.
Mit Lieblingsgewürzen verfeinern – so bleibt das Aroma intensiv.
Ab in den Kühlschrank – oder direkt genießen!

Tipp: Perfekt zu Pasta, Antipasti, aufs Brot oder direkt aus dem Glas – Sommer zum Löffeln!

Zubereitung:

Tomaten waschen und halbieren (große Tomaten vierteln).
Mit der Schnittfläche nach oben in den Airfryer legen.
Bei 90–100 °C mindestens 2–3 Stunden trocknen – je nach Größe & gewünschter Konsistenz.
Zwischendurch die Schublade öffnen, damit Feuchtigkeit entweichen kann – das macht sie aromatischer.
Vollständig auskühlen lassen.
In ein sauberes Glas schichten und mit Olivenöl übergießen.
Mit Lieblingsgewürzen verfeinern – so bleibt das Aroma intensiv.
Ab in den Kühlschrank – oder direkt genießen!

Tipp: Perfekt zu Pasta, Antipasti, aufs Brot oder direkt aus dem Glas – Sommer zum Löffeln!

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Getrocknete Tomaten aus dem Airfryer

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Baked zucchini rolls – delicious and healthy zucchini roll-ups filled with a flavorful stuffing

Gebackene Zucchiniröllchen.

A colorful salad with fresh tomato and grilled peach slices arranged around a ball of burrata cheese, garnished with fresh basil and drizzled with balsamic vinegar. Next to the plate are vine tomatoes, a bottle of Mazzetti Aceto Balsamico, and a pack of SanLucar cocktail tomatoes.

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