Himmlische Trauben-Clafoutis.
Zutaten:
- 400 g SanLucar Trauben
- 90 g Zucker
- 80 g Mehl
- 2 Eier
- 1 Eigelb
- 150 ml Milch
- 4 EL Sahne
- Butter
- Puderzucker
Zubereitung:
- Eier, Eigelb und Zucker in eine Schüssel geben und gut verrühren.
- Mehl nach und nach unterheben.
- Milch und Sahne hinzufügen und zu einer glatten Masse verrühren.
- Trauben halbieren, entkernen und unterheben.
- Teig in eine Backform (gut eignet sich eine Quicheform) oder mehrere kleine Auflauf- bzw. Muffinförmchen geben und bei 200°C ca. 40 Minuten backen. Guten Appetit!
