Sommerlicher Melonen-Tomaten-Salat.
Zutaten:
- ½ SanLucar Piel-de-Sapo-Melone
- 300 g SanLucar Rubin-Tomaten
- 1 SanLucar Zwiebel
- 2 EL Zucker
- 1 EL Apfelessig
- Salz und Pfeffer
- Frische SanLucar Kräuter (z. B. Basilikum) nach Belieben
Zubereitung:
- Melonenfruchtfleisch in kleine Stücke würfeln und Rubin-Tomaten vierteln.
- Zwiebel fein hacken.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben, Zucker darüber streuen und mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nach Belieben mit frischen Kräutern (z. B. Basilikum) verfeinern. Guten Appetit!
