Süße Waffeln mit heißen Kirschen.
Zutaten:
- 500 g SanLucar Kirschen
- 200 g Margarine
- 75 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 250 ml Sahne
- 1 EL Speisestärke
- 250 ml Wasser
- 1 Prise Salz
- 6 Eier
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Kirschsoße
- Kirschen entkernen und mit 250 ml Wasser andünsten.
- Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren und zu den Kirschen geben.
- Köcheln lassen, bis die Soße eindickt. Bei Bedarf leicht zuckern.
Waffeln
- Margarine, 75 g Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier cremig rühren.
- Mehl mit Backpulver und 250 ml Sahne mischen, zum Teig geben.
- Waffeleisen einfetten und den Teig portionsweise hineingeben. Waffeln goldbraun backen und mit Puderzucker bestäuben.
- Waffeln mit Kirschsoße servieren. Guten Appetit!
