Der Energiebooster für zwischendurch.

Du brauchst eine Pause? Dann lass sie dir schmecken, denn wir haben Köstliches mit viel natürlicher Energie für dich: 16 verschiedene, liebevoll von Hand zubereitete Salate und Bowls aus feldfrischen Zutaten. Ob nun Rucola, Radicchio, Lollo Rosso und Frisée oder Tomaten, Paprika, Gurken und Karotten – unser Gemüse gedeiht in den fruchtbarsten Regionen dieser Welt.

Unsere Meisteranbauer*innen hegen und pflegen das Gemüse im Einklang mit Mensch und Natur. Das heißt, dass wir bei Schädlingen natürliche Fressfeinde einsetzen. Um Wasser zu sparen, setzen wir auf unser digital gesteuertes Wassermanagement. Denn wir wollen alle Dinge so tun, dass wir stolz darauf sein können. Und dazu gehört ein umweltschonender und klimafreundlicher Anbau, aber auch eine faire Bezahlung und soziale Leistungen für unsere Mitarbeiter*innen auf den Feldern.

Nach der Ernte wählen wir nur das knackigste Gemüse und die frischesten Salatköpfe aus. So zaubern wir für dich in unserer österreichischen Manufaktur schmackhafte Salat-Kreationen und Gemüse-Bowls. Sie alle werden sorgsam von Hand geschnitten und zubereitet. Da wartet zum Beispiel der Italian Mix Salad, der Mexican Mix, die Oriental Bowl und die Asia Bowl auf dich. Du entscheidest, wohin du geschmacklich reisen möchtest. Und so kommt Gabel für Gabel deine Energie zurück.

Unsere Salate und Bowls

Italian Mix Salad

Bella Italia grüßt mit einer sinnlichen Mischung aus Rucola, Lollo rosso, Tomaten, schwarzen Oliven, Gurken und Mozzarella.

Rainbow Mix

Lass dir unsere kunterbunte, köstlich-knackige Vielfalt aus Endivie, Radicchio, Karotten, Mais, roter Paprika, Gurken und Rotkohl schmecken.

Veggie Caesar Salad

Unübertroffen gut: Radicchio, Frisée und Zuckerhut bekommen mit Gurken, Tomaten und Karotten einen Twist. Grana Padano und Croutons setzen das i-Tüpfelchen.

Tagessalat

Erfrischend aktuell! Hier ist alles drin, was der Tag so Köstliches bringt. Knackige Saison-Salate, abgerundet mit Mais und Cherrytomaten. Lecker.

High School Salad

Der Frischmacher: Mit unserem köstlichen Mix aus Lollo verde, Lollo rosso, Frisée, Mais, Cherrytomaten und Karotten kommt die Energie wieder zurück.

Circus Mix

Unser Gute-Laune-Mix für Optimisten und solche, die es werden wollen. Süßer Mais, knackige Karotten und saftiger Kohlrabi heben die Stimmung.

Mexican Mix

Mit dieser Mischung aus Endivie, Radicchio, Frisée und Zuckerhut plus Mais, Käferbohnen, Kichererbsen und Cherrytomaten kommt Würze in dein Leben.

Kürbis-Mix

Dieser Salat hat viele gute (Kürbis)-Kerne und dazu noch frischen Endivien- und Frisée-Salat sowie Kürbis, Rucola und Hirtenkäse. Im Herbst haben wir alle köstlichen Zutaten dafür. Schmeckt raffiniert.

Protein-Mix

Schmeckt gut, tut gut. Unsere Kichererbsen, Tomaten und Karotten, kombiniert mit Lollo rosso, schwarzen Oliven und Rucola bringen dich nach vorn.

Greece Mix

Göttlich ist diese Variation aus Endivie, Radicchio, Zuckerhut, Gurken, schwarzen Oliven und Hirtenkäse. Die gehört in den Salat-Olymp.

Mediterranean Bowl

Eine Komposition aus Pasta, Mozzarella, Tomaten, Rucola, Radicchio, Basilikum und Oregano entführt dich ans sonnige Mittelmeer.

Asian Bowl

Ab nach Fernost! Mit der frisch-scharfen Kombi aus Reis, Chinakohl und geräuchertem Tofu, verfeinert mit Sesam und Ingwer, geht für dich die Sonne auf.