Immer mehr neue Ernährungstrends wie Paleo oder veganes Essen machen die Runde, weil sie anscheinend super gesund sind. Aber ab wann ist denn eine Ernährung eigentlich gesund?
Muss man dafür auf Steinzeiternährung, Essen ohne Milchprodukte oder andere neue Ernährungsmodelle umsteigen?
Keine Sorge, müsst ihr nicht! Ihr solltet über den Tag verteilt einfach nur oft genug zu Obst und Gemüse greifen. Früher hat man ja immer gesagt, 5 Portionen täglich sind optimal. Heute heißt es: 7 am Tag! Bei einer Studie vom University College London mit 65.000 Personen hat man nämlich herausgefunden, dass das Sterberisiko um 42 Prozent sinkt, wenn man täglich 7 oder mehr Portionen Obst und Gemüse isst. Weil manche Früchte einen hohen Anteil an Fruchtzucker haben, sollten auch Tomate, Gurke, Paprika und Co. oder auch Salate auf eurer Einkaufsliste stehen. Die sind nämlich nicht nur richtig gesund, sondern machen einen auch unglaublich satt. Na dann – Guten Appetit!
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