Potato salad with cherry tomatoes, onions, and herbs served with SanLucar Natura Pura olive oil

Mediterraner Kartoffelsalat mit Tomate, süßer Zwiebel & Zitronen-Dressing

Zutaten:

Zubereitung:

  1.  Kartoffeln in die Mikrowelle geben, pellen und in Würfel schneiden.
  2. Die Zwiebelringe mit etwas Zitronensaft mischen, kurz ziehen lassen.
  3. Die Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Kartoffeln in eine Schüssel geben.
  4. Olivenöl, Zitronensaft, evtl. Zitronen-Abrieb, Salz und Pfeffer mischen und über den Salat geben und gut vermengen, kühl stellen.
  5. Und jetzt den Grill anschmeißen!

Zubereitung:

  1.  Kartoffeln in die Mikrowelle geben, pellen und in Würfel schneiden.
  2. Die Zwiebelringe mit etwas Zitronensaft mischen, kurz ziehen lassen.
  3. Die Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Kartoffeln in eine Schüssel geben.
  4. Olivenöl, Zitronensaft, evtl. Zitronen-Abrieb, Salz und Pfeffer mischen und über den Salat geben und gut vermengen, kühl stellen.
  5. Und jetzt den Grill anschmeißen!
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