Frischekick für heiße Sommertage!
Zutaten:
- 1 eisgekühlte SanLucar Mango
- 250 ml Maracujanektar
- 30 g Zucker
- 1 Eiweiß
- Hauch von Vanille
- Ein paar Spritzer einer SanLucar Zitrone
Zubereitung:
Für 5 Personen
- Man nehme eine eisgekühlte SanLucar Mango, schäle sie und schneide sie in kleine Würfel.
- Dann ab damit in den Thermomix oder in einen Mixbecher.
- 250 ml Maracujanektar, 30 g Zucker, 1 Eiweiß, 1 Messerspitze Vanille und ein paar Spritzer SanLucar Zitrone hinzugeben.
- Das Ganze dann mixen, in Gläser füllen und mit ein paar Minzblättern und Kokoschips garnieren.
- Fertig ist die köstlichste Erfrischung des Sommers!
