Orangen-Eisberg-Salat mit Paprika.
Zutaten:
- 3 SanLucar Orangen
- 1 SanLucar Eisbergsalat
- 2 rote SanLucar Paprika
- ½ SanLucar Zitrone
- Frischer SanLucar Thymian
- 50 ml SanLucar Arbequina-Olivenöl
- 1 TL Honig
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Orangen schälen und in Spalten teilen.
- Paprika abwaschen und in Streifen schneiden.
- Salatblätter vorsichtig säubern und in einer Schüssel anrichten.
- Paprika und Orangenspalten auf den Salat geben.
- Öl, Honig, Senf, Salz, Pfeffer und Thymian mischen.
- Frisch gepressten Zitronensaft hinzugeben.
- Soße über den Salat geben und mit Thymian verzieren. Guten Appetit!
