Schwarzwälder Kirschdessert.
Zutaten:
- 500 g SanLucar Kirschen
- 4 EL Kirschwasser
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250 g Magerquark
- 200 g Schmand
- 3 EL SanLucar Zitronensaft
- 2 EL Speisestärke
- 50 g Zucker
- 250 ml Wasser
Zubereitung:
- Kirschen entkernen und mit 250 ml Wasser andünsten.
- Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren und zu den Kirschen geben.
- Kirschwasser und 2 EL Zitronensaft unterrühren. Köcheln lassen, bis die Soße eindickt. Nach Bedarf zuckern.
- Schmand, Quark, Zucker, Vanillezucker und 1 EL Zitronensaft verrühren.
- Abgekühlte Kirschsoße und Schmand-Quark-Mix im Wechsel in Gläser füllen. Fertig!
