Süßes Trauben-Tiramisu.
Zutaten:
- 600 g SanLucar Trauben
- 200 g Löffelbiskuits
- 12 EL kalter Kaffee
- 10 EL Amaretto
- 750 g Quark
- 250 g Mascarpone
- 1 SanLucar Zitrone
- 5 EL Mineralwasser
- 1 Pck. Vanillezucker
- 100 g Zucker
- 50 g Schokostreusel
Zubereitung:
- Löffelbiskuits klein bröseln und mit Kaffee und 5 EL Amaretto beträufeln.
- Trauben halbieren und entkernen, Zitrone auspressen.
- Quark, Mascarpone, Zitronensaft, Mineralwasser, Vanillezucker und Zucker mit dem restlichen Likör zu einer cremigen Masse verrühren.
- Biskuits, Trauben und Creme abwechselnd in eine Auflaufform schichten.
- Mit Trauben und Schokosplittern garnieren und mindestens 2 Stunden kalt stellen. Guten Appetit!
