Himbeer-Spekulatius-Dessert
Das ist der Himmel auf Erden! Wenn du dir und deinen Lieben eine richtig große Dessert-Freude machen möchtest, dann kombiniere liebliche Himbeeren mit sahnigem Quark und feinsten Spekulatius. Widerstand ist völlig zwecklos!
Zutaten:
- Quark
- Schlagsahne
- Puderzucker
- Sahnesteif
- Vanilleextrakt
- Spekulatius-Kekse
- SanLucar Himbeeren
- Saft von einer SanLucar Zitronen
- Weiterer Puderzucker für die Soße
Zubereitung:
- Quark, Sahne, Puderzucker, Sahnesteif und Vanilleextrakt cremig aufschlagen – das ist die Basis.
- Spekulatius fein zerkleinern – der Duft ist ein Traum!
- Himbeeren mit Zitronensaft und Puderzucker vorsichtig einköcheln lassen.
- Im Glas zuerst Kekskrümel, dann Creme und darüber Himbeersauce schichten.
- Eine zweite Schicht Kekse und Creme daraufgeben.
- Mit halben Spekulatius-Keksen und frischen Himbeeren dekorieren. Fertig ist das perfekte Dessert!
